TARTA SEROWO WIŚNIOWA

Ciasto kruche według stałego przepisu:

Składniki:
Kruche ciasto
200 g masła
170 g cukru
4 żółtka
450 g mąki pszennej

Farsz:

500 ml serka waniliowego na sernik (homogenizowany, kupiłam w netto- najlepszy, najbardziej gęsty)

2 łyżeczki żelatyny zmieszane z gorącą wodą.

300 gram wiśni

1/4 szklanki cukru

2 łyżeczki żelatyny zmieszane z gorącą wodą

Ciasto wyrabiamy według przepisu z mojego bloga tarta serowa na słodko: http://jedzspijikochaj.blogspot.com/2011/05/tarta-serowa-na-sodko.html

Wylepiamy tylko spód naszej blachy.Jeśli zostanie nam ciasto to zamrażamy. Po upieczeniu spodu ( ok 20minut) Mieszamy serek waniliowy z rozpuszczoną żelatyną w gorącej wodzie i wylewamy na nasz spód. Wkładamy do lodówki czekamy aż zastygnie. W tym czasie wyciągamy pestki z wiśni podgrzewamy wydrylowane wiśnie w garnuszku dodajemy cukier i mieszamy przez 5 minut tak żeby nasza konfitura się osłodziła. Następnie mieszamy ją z rozrobioną we wrzątku żelatyną. Polewamy naszą tartę takimi owocami i czekamy aż wiśnie zgęstnieją. Jest to taka wiśniowa galaretka z kawałkami owoców. Przepychowe:)

GRILLOWANA PIERŚ W SOSIE MUSZTARDOWYM

Szybki obiad dla głodomorów. ( Wcześniej należy tylko zamarynować kurczaka)
Piersi z kurczaka w całości (tyle na ile porcji robimy)
Przyprawa grill ziołowy
Przyprawa złocisty kurczak
Musztarda
Śmietanka 18%
1/2 szklanki wody
Malutka łyżeczka kucharka bądź innego warzywka
Olej do smażenia
Piersi nacieramy przyprawami i odkładamy do lodówki. Następnie smażymy je na patelni grillowej (bądź zwykłej teflonowej) Piersi musimy dokładnie obsmażyć, żeby ścięły się w środku a na zewnątrz były spieczone.Smażymy je patelnię nakrywając przykrywką, tak żeby wytopił się z nich taki ala sosik Następnie wyciągamy ja na talerzyk, dolewamy wody na patelnię, dokładamy musztardę i śmietankę. Wszystko razem mieszamy dodajemy trochę kucharka i na koniec jak już mamy gotowy sosik wkładamy na patelnię nasze gotowe piersi, tak żeby się jeszcze trochę podgrzały. Fajnie łączą się z ziemniakami bądź ryżem.

SAŁATKA COLESLAW

 Bardzo rzadko bywam w fast foodach takich jak KFC, ale wyjątkowo lubię tamtejszą sałatkę coleslaw. Jest fajna ze względu na pikantny posmak.

Oto przepis jak ją przygotować:
Składniki:
3 marchewki
1/2 małej włoskiej kapusty
1/2 białej cebuli
1 łyżka majonezu
1/2 małego jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
pieprz, sól
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce, kapustę szatkujemy na drobne kawałki, a cebulkę drobniutko kroimy. Wszystko razem mieszamy i zalewamy sosem z majonezu, jogurtu, cukru, pieprzu i soli. Mieszamy i wstawiamy minimum na 2 godziny do lodówki.
Podajemy do grillowanych i smażonych mięs.

FRANCJA KRAINA WINA

Moi Drodzy, jako że najlepszym dopełnieniem każdej potrawy jest według mnie dobre towarzystwo i wino rozpoczynam nowy rozdział na moim blogu. Od niedawna mam dostęp do świetnych

win z różnych regionów Francji, a co istotne są to najbardziej wyselekcjonowane butelki. Winogrona do produkcji tych win zostały zebrane ręcznie, głównie w malutkich rodzinnych winnicach. Jest to gwarancja unikatowości, wspaniałego smaku i zrobienia wspaniałego ważenia na waszych gościach.W sumie rodzajów będzie ok 2 tys, więc całkiem sporo. Wina czerwone, białe, różowe, a nawet szampany. Wszystko w szerokiej skali cenowej od 20-30 zł do ponad 200zł za butelkę. Każde z wprowadzanych win było próbowane i opisywane przez najlepszych znawców.Także dajemy gwarancję, że wina są naprawdę przepyszne. Doskonale nadają się na prezenty, jak i na własny użytek dla każdego kto chciałby podkreślić smak swojej potrawy jak i nadać wspaniały klimat każdemu spotkaniu.
Gorąco zachęcam do zapoznania się z ofertą!